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天熱了,來碗菌菇玉米大骨湯消暑開胃

發布者:yyadmin 發布日期:2022-05-18 14:54:32

  前幾天還在感嘆今年的夏天來的遲,這兩天就已經熱的吃不下飯了,只想來點湯湯水水的,山東大骨湯好喝,但喝多了還是想著來點新鮮的,單純喝骨湯真的會膩,今天就來推薦一款消暑開胃的菌菇玉米大骨湯,味道香甜還滋潤身體。

  準備食材:

  大骨、玉米、香菇、白玉菇、生姜、枸杞、香菜、鹽

  操作步驟:

  1.取出大骨,清洗干凈表面;

  2.鍋中加入清水,將豬大骨倒進鍋中,開大火煮,撇開血沫;

  4.焯過水的大骨用水沖洗干凈表面的血沫;

  5.砂鍋中放入大骨,玉米塊,生姜片,再加入適量的清水,開大火將水煮開,轉小火開始慢燉;

  6.熬上四十分鐘左右,用筷子戳一下,能夠輕松扎透湯骨,開大火煮開,這時候就可以將香菇和鮮菇 道白玉菇,枸杞倒進砂鍋里了,菌菇煮軟;再加入一點鹽,調入味菌菇骨頭湯就煮好了

  很多人覺得夏天應該來點清爽點的湯,山東大骨湯太膩了,但放入蔬菜之后,骨湯會變得很爽口,味道很好,不會很膩。


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