春天是小朋友的黃金生長季，很多家長就會開始進行各種大補，其實過量的補充營養，反而不好吸收，大骨湯雖然好喝，但也要節制，今天來推薦一款較清爽的湯，不僅好喝，營養也很豐富！

　　裙帶菜豆腐湯

　　食材：豆腐、裙帶菜、蝦仁、蒜末、蔥花、鹽、雞蛋、生抽、胡椒粉

　　做法：

　　第一步：把豆腐切成小塊備用

　　第二步：裙帶菜用熱水泡發，泡發后清洗干凈備用

　　第三步：鍋里放入少許油，加入姜蒜片，爆香

　　第四步：再加入蝦仁，炒至蝦仁變色即可

　　第五步：加入清水，煮開后加入裙帶帶、豆腐，再打入兩個雞蛋液，最后加入調味料即可

　　這個做法簡單，但是營養可不低，跟大骨湯比，完全不遜色，正在減肥的女性朋友也可以試試這個湯。