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大骨湯、蝦皮和綠葉菜,哪種食物更補鈣?

發布者:yyadmin 發布日期:2022-03-11 15:16:11

  有些人喜歡通過大骨湯補充鈣,但骨中的鈣很難溶解。而且它的脂肪很多。喜歡喝的人,可以適當喝一些,但不要喝太多,因為真的會營養過剩,造成肥胖。

  蝦皮的鈣含量是991毫克/ 100g,真的不低。但它有兩個問題:高鹽含量。100克蝦皮含有5057毫克鈉,所以不可能吃太多;低吸收。蝦皮不易消化,其中所含的鈣不易吸收。因此,不建議孩子選擇蝦皮補充鈣質。

  幾乎所有的深綠色蔬菜,如菠菜、韭菜、燕麥片、花椰菜等,都含有較高的鈣含量。例如薺菜:含鈣量為294毫克/ 100克,幾乎是牛奶的3倍。吸收率雖不及牛奶,但足矣;苜蓿,又稱草頭:鈣含量高達713 mg / 100g。建議孩子可以選擇吃綠葉蔬菜來補充鈣質。

  此外,牛奶中所含的鈣相對豐富,容易被吸收。因此,孩子可以適當喝一些牛奶,補充身體所需的鈣。牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,可以補充兒童身體所需的多種營養物質。因此,孩子們可以經常喝牛奶。

  想要達到好的補鈣效果,可以適當的喝一些大骨湯,偶爾吃些蝦皮,蔬菜水果多吃一些,每天一杯牛奶,各種食物多種搭配,達到影響均衡的效果。


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